博鱼BOYU官方根据预登记名单，有52.6%的观众来自上海以外的地区，其中有60%在前两届未以专业观众身份参与。

　　今年，中国的本土葡萄酒展团共有3大展区，各展区特色各不相同；德国葡萄酒以史上最大展团规模呈现，白葡萄酒受到广泛欢迎；无醇葡萄酒展区首次出现在ProWine，大部分酒款在国内有进口商及充足库存；澳大利亚葡萄酒展团回归，受到消费者瞩目；各时间段的大师班以及论坛均座无虚席，庄主和酿酒师纷纷参与其中。

　　本次中国葡萄酒共有三大展区，分别是UCW向上中国葡萄酒、中国新势力酿酒师联盟（以下简称：YGCW）和银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟展团博鱼boyu官方平台，不同展团有明显的特别。

　　YGCW是近两年内大热的中国展团，在2023年的成都春季糖酒会上就吸引了非常多的观众。联盟成员很有才华以及创意，致力于提升中国葡萄酒的多样化，充分展现中国葡萄酒不同产区的特色。如：寸山、璃歌·远山、橙照葵然、停云酒庄、乐为、田园酿造、小圃、小屋发酵所都在此。展位的趣味性与互动性十足，包括可以和青蛙人偶打卡拍照，有DJ以及民谣歌手活跃现场气氛。

　　11月12日下午，中国新势力酿酒师联盟的各个展位前几乎都围绕着人。在寸山酒庄的展位前，笔者品鉴的同时，有不少于3波观众同时进行平行品鉴。庄主千千表示：前来展位品鉴的非已有客户群体，一部分是在网上冲浪时看到过酒庄的宣传所以过来试饮，一部分是Bistro、餐饮渠道以及B端，这部分观众主要是来来找新产品。他们对于中国新势力酿酒师联盟很感兴趣，也都愿意尝试不同类型、不同产区、不同风格的葡萄酒。

　　银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟展团是由18家来自银川的酒庄组成，旨在打造宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区品牌优势，进一步提升产区形象。夏桐酒庄、美贺庄园、迦南美地、银色高地、德沃酒庄等都在该展团内。11月12日，即第一日开展的中午时分，德沃酒庄已有2个品鉴完的空瓶放在展台上。到11月13日晚上结束展会时，酒庄已消耗完35瓶起泡酒，可见酒款的受欢迎程度以及展区人流量。

　　UCW向上中国葡萄酒的展区是有史以来最大，由来自六大主要产区的24家酒庄共同参展。新疆产区以及河北怀来产区的酒庄主要在该产区内，新疆天山北麓葡萄酒产区有9家酒庄，吐哈盆地产区有3家酒庄，伊犁河谷产区有4家酒庄，焉耆盆地产区有5家酒庄，南疆四地州新型产区有1家酒庄。此外，UCW还专门设置了独立的马瑟兰品鉴区域，可以让观众进行平行品鉴。

　　11月13日上午同一时间内，仅从现场人流量从多到少来看，依次是YGCW中国新势力酿酒师联盟，银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟展团，UCW向上中国葡萄酒。

　　2024年恰逢德国葡萄酒协会在华成立10周年。11月13日下午，笔者在前往德国展区时观察到，前来品鉴德国葡萄酒的观众非常多，通道都呈现人挤人的现象。观众对于德国白葡萄酒的兴趣浓厚，愿意去品鉴和尝试更多白葡萄酒。

　　德国葡萄酒协会的负责人Jeuce在采访中说道：自从德国葡萄酒协会从ProWine上海第一次在中国举办展会开始，每一年都以国家展团的形式参加，今年已经是第十一年。本次德国的国家展团一共有27家德国葡萄酒商参加，另外还有6家独立的展位，所以总共是有33个德国葡萄酒进口商、品牌、独立酒庄来参加。在这33个里，只有3个酒庄是首次来中国参展的。这说明德国葡萄酒在中国的品牌很丰富，产品线和价格段也很齐全，不同的渠道对不同的产品的需求比较明确的。无论是大众消费者（对应大型商超零售电商即饮和大众餐饮渠道），还是精品葡萄酒爱好者（对应葡萄酒俱乐部、葡萄酒教育、高端餐饮渠道等），都可以找到适合其渠道的德国葡萄酒。

　　谈及展会效果，Jeuce表示：“展商对于Prowine上海反馈非常好，因为德国葡萄酒是中国市场正在冉冉升起的巨星，从2017年开始，德国葡萄酒的进口额和进口量一直都是稳定逆势增长（除了2023年小幅度下滑），德国葡萄酒整体知名度的提高给所有展商带来了很正面的反馈。”此外博鱼boyu官方平台，在本届ProWine展会同期，德国葡萄酒协会还举办了德国葡萄酒十周年庆祝活动，受到参与者一致好评。

　　自2020年以来，澳大利亚葡萄酒国家展团首次重返ProWine上海。澳大利亚展台汇聚了来自20个葡萄酒产区的30多家展商，带来了50多个品牌。

　　来自澳大利亚克莱尔谷的威卡菲酒庄品牌代表对ProWine展会的效果表达了高度的满意。他认为，ProWine就如同酒业界的风向标，为酒庄提供了宝贵的展示与交流平台。酒庄可以直接面向消费者、深入了解其需求与偏好的高效渠道，同时能够接触到众多有品味、有追求的消费者群体。

　　此次威卡菲酒庄与澳大利亚展团携手参展，不仅成功提升了品牌在中国市场回归后的曝光度，还借此机会与一些经销商老客户重新建立了联系，并开发了来自华东、华南省份的潜在新客户。

　　此外，展会期间举办的论坛和大师班也为威卡菲酒庄带来了诸多启发。这些活动不仅深入探讨了葡萄酒市场的消费新趋势，还提供了对市场动态的深度观察与分析。对于品牌而言，这些宝贵的建议将在未来制定市场策略、拓展市场份额等方面发挥重要的指导作用。

　　来自澳大利亚阿德莱德产区SIDEWOOD品牌进口商表示，作为一家在中国经营澳大利亚葡萄酒十多年的企业，今年重返中国市场后将继续深耕澳大利亚精品葡萄酒。提及当下面临的挑战，她认为：未来的葡萄酒市场的竞争将会“卷”得更全面一些，不仅要继续拼经销渠道建设，更要拼酒庄品牌打造和讲故事的能力。

　　无醇和低酒精葡萄酒已然成为酒业的新趋势之一，ProWine上海顺应市场趋势，今年首次在展会现场推出无醇主题展区（ProWine Zero Bar），带来了来自7个国家的20多款无醇和低醇葡萄酒。

　　展位的酒款来自法国、德国、摩尔多瓦、西班牙、意大利、巴西等多个产区，大部分酒款在国内已有进口商且库存充裕。

　　今年ProWine上海举办了50多场大师班以及论坛，涉及产区课程、葡萄酒消费趋势与市场分析等，不少观众表示：在10月28日早上10点，开放报名时，就守着APP等待网上登记。大部分活动都是收费的模式，需要付费99-199元不等，在开放报名的当天就被报满，免费的论坛活动更是当天上午就被一抢而空。

　　笔者在现场观察发现，每一场活动几乎都是座无虚席，不少酿酒师以及酒庄庄主都参与其中，认真听讲做笔记。报名参加活动的观众会自觉提早10分钟便在场外等候，争取坐在最前排的位置。活动几乎都是准时开始，不会拖场。即便出现一些活动不满人的情况，在开场后的10分钟内，也会被候补的观众补齐。在课堂和论坛上，大部分观众都在认真听课、品鉴，交流环节气氛很好，观众与讲师之间有效互动。

　　在关于“中国葡萄酒消费市场的现状和机遇”行业论坛中，中粮长城酒业有限公司销售管理中心副总经理何家馗的观点分享可总结为：当前葡萄酒行业正面临多重挑战与机遇。受经济长周期影响，居民消费水平有所降低，非必需品消费增长放缓，而必需品消费比重上升，而葡萄酒就是非必需品之中的其中一个品类。同时，行业内竞争激烈，传统对手如白酒、威士忌等不容忽视，新兴对手如精酿啤酒、精品黄酒等也迅速崛起。此外，品牌和渠道碎片化趋势明显，品牌认知快速变化，使得品牌投入压力增大。

　　然而博鱼boyu官方平台，在挑战中也孕育着机遇。随着产业可能已触及谷底，新的增长点有望出现。高端酒品牌忠诚度较高，受经济下行影响相对较小。同时，国家政策如乡村振兴、三产融合等也为葡萄酒产业带来了利好。此外，健康意识的提升也使得消费者更倾向于选择高品质的酒品。

　　总体而言，葡萄酒行业总体呈趋势稳定。从业者需要坚定信念，保持信心与恒心，逐步前行，从而收获一个美好的未来。

　　奔富中国市场营销高级经理蒋连文的观点分享可总结为：葡萄酒市场当下面临的挑战包括：市场份额低（葡萄酒在整体酒水市场中的占比偏低，与白酒和啤酒相比差距较大，人均葡萄酒饮用量也远低于全球平均水平及成熟葡萄酒市场）、品牌高度碎片化（葡萄酒市场品牌众多，缺乏头部品牌的带动作用，市场高度碎片化）、消费场景缺失（在关键消费场景，如家庭聚餐、商务宴请、婚庆喜宴中，葡萄酒的占比偏低）的。

　　但同时存在的机遇包括：年轻消费者（年轻消费者占比低，未来需吸引更多年轻消费者，培养消费习惯）、中产崛起（中产阶级家庭数量大幅增长，随着收入增长，他们将在不同品类提升消费需求，为葡萄酒带来发展机遇）、葡萄酒消费升级（葡萄酒内部存在消费升级趋势，相当一部分消费者愿意花费更多钱购买更高品质的葡萄酒，特别是500块以上的超高端价位段）。

　　对此，奔富品牌通过多元化产区策略，推出不同价位段的产品线，以期抓住机遇，克服挑战，满足消费者日益提升的多元化消费需求。

　　11月14日，ProWine圆满落下帷幕。在逛展以及交流的过程中，笔者发现，不少观众对于本届展会的评价很高。有观众在交谈中表示，随着市场竞争的日益加剧，在展会上喝到好酒的机会越来越多，已经不会再频繁“踩雷烂酒”了。这实际上也是市场洗牌的一个表现，标志着我国葡萄酒市场正经历着积极的优胜劣汰过程。希望中国葡萄酒市场持续健康、良性发展。无论是展商还是观众，都能够通过每场展会有所收获。返回搜狐，查看更多