博鱼boyu官方平台哈喽，又见面啦，我是你们的老朋友Lisa。素有“南美洲脊梁”之称的安第斯山脉受地理环境等条件影响，虽不利于农业发展却是种植葡萄的天然良地。山脉两侧的智利与阿根廷都是知名的新世界产酒国。上一期我们说了智利，本期来唠一唠有“舌尖上的探戈”美誉的阿根廷葡萄酒！

　　受殖民及移民文化影响，阿根廷的葡萄酒产业受西班牙和意大利影响深远，毕竟本土最系统的葡萄园和酒厂均是由该两国的移民后裔设立。时至今日，阿根廷已成为南美洲最大的葡萄酒生产商，根据OIV (国际葡萄与葡萄酒组织)在第42届世界葡萄酒大会数据显示，阿根廷是世界第五大葡萄酒生产商。

　　换汤不换药，无论是哪个国家的葡萄酒，首先介绍的都是它的产区，毕竟各产区是孕育葡萄酒的源泉所在。

　　阿根廷全国酿酒葡萄的种植面积达到 21 万公顷，整个产区主要分布在南纬 22 ~ 42 度的安地斯山脉东麓，按照地理位置划分，阿根廷一共有10个主要的葡萄酒生产区域，分别为胡胡伊省、北部地区（萨尔塔省、图库曼省、卡塔马卡省）、库约地区（拉里奥哈省、圣胡安、门多萨）、巴塔哥尼亚（拉潘帕、内乌肯省、尼格罗河）其中门多萨省产区最为知名。

　　该产区正好处于安第斯山脉(Andes mountain)的雨影区，为门多萨挡住了来自太平洋的潮湿气流，使得这里的葡萄树能够在很大程度上免受霉菌的侵袭的同时，较高的气温也为安第斯山脉冰川融化创造条件，有效改善当地灌溉条件，正好弥补了阿根廷国土干旱、贫瘠的缺陷，为门多萨葡萄酒的生产提供了十分有利的水利环境。

　　其次，门多萨 （Mendoza）产区的许多葡萄园都种植在平均海拔高达3000英尺（约900米）的肥沃土地上，是世界上少有的、种植海拔如此之高的葡萄园。这缓解了当地干旱的气候带来的高温，同时也使得利用雪融水对葡萄园进行灌溉成为可能。这里的白天温暖而干燥，而到了晚上，来自安第斯山脉的西风使得气温降低，减缓了葡萄成熟的速度，延长了生长期，从而让葡萄果实有足够的时间积累丰富的风味，同时保持良好的酸度。

　　懂足球的朋友们一定都听说过阿根廷球王迭戈·阿曼多·马拉多纳，阿根廷葡萄界也有一种葡萄可跟球王齐名，他就是--马尔贝克。

　　跟佳美娜一样，马尔贝克也是波尔多(Bordeaux)产区法定允许的六大葡萄品种之一。追根溯源的话二者也算是个老乡。俗话说老乡见老乡，两眼泪汪汪。对于佳美娜和马尔贝克这两个体弱多病的命苦小姐妹相聚更多了一丝惜惜相印。19世纪中期一场根瘤蚜让佳美娜与马尔贝克逐渐消失在法国的土地上。但有句话说得好，上帝给你关门的同时还会打开一扇窗。由于欧洲的殖民侵略让这两个品种来到大西洋彼岸的南美洲，并从法式混酿品种摇身变成单一品种佳酿，重新找到属于自己的一片天地博鱼BOYU官方。截止到如今尽管世界多地都有种植马尔贝克，但昼夜温差大、高海拔种植的阿根廷凭借口感上乘、陈年能力强的单一马尔贝克葡萄酒成为其中翘楚。马尔贝克已成为阿根廷的标志性本土品种。阿根廷马尔贝克葡萄酒主要拥有黑莓博鱼BOYU官方、李子和黑樱桃味，而随着陈年，还会增加一些更加微妙的风味如牛奶巧克力、可可粉、紫罗兰、皮革以及烟草味等。

　　除了这一知名的红葡萄品种，阿根廷还有一些被称为特浓情的白葡萄也可称得上是国宝级。在阿根廷，特浓情包括3个品系分别为 “Torrontes Riojano”、“Torrontes Sanjuanino”和“Torrontes Mendocino”但其中最常见的当属里奥哈特浓情。其口感新鲜、果香浓郁、酸度中等、酒体顺滑、较为简单、容易饮用，主要的香气有白色花朵、水蜜桃、杏桃、葡萄及一丝香料气息。因此，您可按喜好进行选取。

　　类似于旧世界产国对于法定产区的看重，阿根廷为了规范国内葡萄酒业的健康发展也出台相关法律对葡萄酒产区进行了相关严格的规定，1999年阿根廷国家农业技术研究院(Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria)经政府核定发布阿根廷法定产区标准 (D.O.C.) 的法令，唯有符合资格的葡萄酒标签上可以注明 D.O.C. 法定产区的字样。施行至今，已核定四个法定产区，分别是 Lujan de Cuyo、San Rafael、Maipu 和Valle de Famatina。

　　这样的法定产区标准限制了葡萄的种植不至于滥产，也同时保障了葡萄酒的基本质量。

　　不同于旧世界对就酒品中葡萄品种、栽培方法等划分，阿根廷根据国内葡萄酒产地的不同气候条件，将葡萄酒划分为不同级别：

　　B级不得低于15 度，这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质。

　　C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15 度，但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质。

　　阿根廷本土主要基本港38个，最主要的常用基本港就是布宜诺斯艾利斯。该港是阿根廷的最大海港。除港口外，布宜诺斯艾利斯自身不仅是阿根廷的首都及全国政治、经济、交通及文化的中心。它还是南美洲最大最繁荣的城市、南美洲最大的铁路枢纽，有7条主要铁路干线通向全国，其中一条是著名的南美大陆桥。目前该港可以直航到我国上海，到其他港口都需要中转几次。

　　由于阿根廷毗邻智利，如果您的酒庄具备智利认可的出口资质并距离智利较近，那恭喜您可以选择从智利港口出运。有利于降低您的运输成本。

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　　说到山脉对于葡萄酒的影响，以安第斯山脉为界一脉相承的智利与阿根廷二者也算是一对典范。阿根廷作为南美洲第一大葡萄酒生产国，其葡萄酒产量是智利的四倍之多，二者只有一山相隔，但是却造就了两个不同的气候特征的葡萄酒国度！

　　智利位于安第斯山脉以西的狭长地域，属于地中海式气候，夏天温暖干燥，冬天凉爽多雨，正是葡萄所爱。流经智利的Humboldt洋流对气候有很大的调节作用。在葡萄生长的季节，白天阳光明媚，晚上气温又戏剧性的下降，巨大的昼夜温差正好让葡萄产出新鲜的口味和清爽的酸度。深深的颜色，成熟的丹宁酸和高酚类物质正是红葡萄酒所需。

　　阿根廷的葡萄产区位于安第斯山脉东面，属于大陆性半沙漠性气候。每年从西边吹来的太平洋潮湿季风，在横越安地斯山脉前，水气便已丧失殆尽，因此气候异常干燥，这种独特的地理环境和气候条件使得这里的病虫害问题比其他国家和地区要轻的多，因此几乎不需要喷洒药剂，拥有生产天然有机葡萄酒的绝对优势，而这一切在其他很多葡萄酒生产国是很难找到的。

　　相比智利，阿根廷失去了海洋的调节，使得这里的平均气温相比智利高得多，因为没气温波动的调节，葡萄的酚类物质产生相对较少，同时葡萄产糖太多，而酸度又会相对降低，这样会造就失去平衡的葡萄酒。

　　因此，机智勤劳的阿根廷人寻找高海拔的葡萄园进行葡萄的种植！尽管他们的工作相对坚苦，但是海拔的提升，会使得平均气温下降阿根廷北部的Salta省，有的葡萄园竟然拥有3000米的海拔！这毫无疑问为葡萄园提供了良好的昼夜温度波动的保障！

　　阿根廷除了葡萄酒也是世界粮食和肉类重要生产和出口国，素有“世界粮仓和肉库”之称。进口肉类是属于特种商品。本身就是带有一定检疫风险的产品，因此只有符合中国海关相关监管要求、保证质量安全、资料手续齐全的才可进入国内市场销售。海关对进口肉类产品收货人实施收货人备案管理。接下来让我们来了解收货人是咋备案的吧！

　　以上就是本期视频分享的全部内容，阿根廷既是探戈之乡、足球之乡，也是葡萄酒之乡。其味道浓郁、酒体丰满的红葡萄酒和一些白葡萄酒深得国际市场青睐，未来市场发展前景不错。因此如果您有进口酒水方面的需要欢迎拨打屏幕右下方电话详询，若想了解更多关于国际物流方面的知识，扫描二维码关注我们吧！

　　下一期博鱼BOYU官方，Lisa带您去往新世界产国最后一站---新西兰，风里雨里我在博扬等您，我们下期再见啦！